返回第258章 天下第一鮮?  穿成土匪?那就造反當皇帝!首頁

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    陳元慶對美食雖略有研究,但也不過只一知半解。

    此時看著海明珠、董夫人、包括這一幫大廚幫廚無比期待的眼神,陳元慶一時也有些小壓力。

    但此時四盤魚香肉絲都已經被陳六子試了毒,完全沒有問題,陳元慶只能拿起筷子,凝神靜氣小心品嘗。

    不愧是大廚。

    第一盤什麼都沒加的魚香肉絲,因為魚香口的酸甜味,已經是很鮮香了。

    第二盤只加耗油的,明顯那種鮮味更濃,那種回口特別好。

    第三盤只加了味精的,效果也不錯,但缺點耗油那種濃厚感。

    而第四盤全都加了的,效果頓時便不一樣了,不僅鮮香更是濃厚,回口極好,讓人精神一振。

    陳元慶又再去嘗了下第一盤,那種差距頓時極為明顯。

    但陳元慶還不放心,招呼陳六子等親兵道:

    「六子,你們也來試試,一個個試!」

    親兵們也早饞的流口水,忙上前來試,很快便都是懟著第四盤猛干,一邊還大叫『好吃』。

    「咯咯。」

    董夫人這時也稍稍放鬆,得意嬌笑:

    「將軍,魚香肉絲其實是最難做、也最難品出那種鮮香的菜,但魚香肉絲都過關了,後面就更簡單了。您稍等,咱們再換幾個別的菜試試。」

    海明珠也忙是點頭。

    那大廚見陳元慶也點了頭,明顯要賞他的模樣,一時也是精神大振,又賣力的炒菜。

    不多時。

    幾個大廚已經炒了十幾個菜,足夠拼成一桌不錯的席面了。

    董夫人忙招呼陳元慶來到桌邊坐下,一一品嘗。

    陳元慶一一嘗過去,整個人的心情頓時便開始變的愉悅!

    果然。

    美食是最好的調劑品。

    這些原本尋常的菜色,經過味精和耗油的提鮮,迅速便是上了一個大檔次,鮮美異常。

    見陳元慶不住點頭,董夫人嬌笑道:


    「大老爺,您滿意了沒?您若滿意了,奴可要開賞了。」

    「等等。」

    陳元慶忽然一笑,對那興奮的大廚道:

    「這裡有白雪糖沒?」

    那大廚一個機靈,忙恭敬道:

    「回將軍,有,有。」

    說著便是招呼幫廚趕緊取來白雪糖。

    陳元慶一笑:

    「除了魚香肉絲之外,其他的菜色,你再加入味精和耗油的同時,再稍稍加入一點白雪糖提鮮試試。」

    「噯?好來!」

    大廚沒想到陳元慶竟親自指點,一時也是幹勁十足,又開始賣力抄起了菜。

    等又一個炒肉片炒好,陳元慶嘗了一筷子後,笑著對大廚道:

    「你也來嘗嘗。」

    又對周圍幾個大廚道:

    「各位也都來嘗嘗。」

    這些大廚幫廚不敢怠慢,忙是過來嘗。

    「唔」

    「這,這是」

    然而這一嘗不要緊,這些大廚全都是驚的瞪大了眼睛。

    「怎回事?難道加了點白雪糖後,又變了味道不成?」

    董夫人這是也被驚著了,忙也拿了筷子過來時。

    海蘭珠也趕忙過來。

    「唔」

    待兩女都嘗完之後,面色也是變了,忙是看向陳元慶道:

    「大老爺,這,這到底是怎回事?怎的,怎的加了一點白雪糖之後,竟是比之前還要更鮮美了?」

    陳元慶不由一笑。

    他其實也不知道這到底是什麼原理,但後世他看過不少廚藝類節目,那些大廚



第258章 天下第一鮮?  

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